含铬废水中的主要污染组份是Cr6 ，焦亚硫酸钠 防腐剂，来源主要是含铬矿石的加工、金属表面处理、皮革鞣制、印刷等行业；六价铬对环境危害大，是一种坏物质。将污水调节PH值为2~3，焦亚硫酸钠的生产厂家，降低其毒性；再调节pH值到8~9间，溶液中的Cr3 离子沉淀生产Cr(OH)3 。进行泥水分离后，污泥送处置中心处理即可。用焦亚硫酸钠处理废水中的六价铬，处理后废水清亮，取水检测时不需要过滤，产生污泥少，焦亚硫酸钠的价格，减低处理成本。

工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、疏松剂。

用作化学试剂、用作漂白剂媒染剂，也用于有机合成制药及香料等。

　食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，用途主要有以下几个：

　　一、漂白剂    用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。

　　二、膨松剂    能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。

　　三、防腐杀菌剂    在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。

　　四、保鲜剂    对海鲜和果蔬等具有很好保鲜作用。

在保持温度为30℃左右的条件下，淄博焦亚硫酸钠，向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体，直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入干燥器中，保持温度在25℃以上，静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶，并在氮气或氢气流中干燥，隔绝空气保存。5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收二硫生成，经精制除杂、过滤、干燥，制得食用级焦亚硫酸钠。

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