实验用到碳酸钠，可是药品存放的时间太久了，会不会过期啊长期暴露在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳，生成碳酸氢钠，并结成硬块。吸湿性很强 ，很容易结成硬块。长期存放应该已经变成了碳酸氢钠了。

一、 化学名碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱、块碱、口碱、碱面（食用碱）、碱灰。

二、 分子式：Na2CO3

三、 分子量：105.99

四、 性能：白色结晶粉末，易溶于水，并放出热量，易潮解，为强电解质，水溶解呈碱性，与酸发生反应生成盐。暴露在空气中易吸收水分和二氧化碳。密度为2.532g/cm3，纯碱哪里买，熔点为851°C，具有盐的通性。

纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料纯碱，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成Na2CO3·10H2O、Na2CO3·7H2O、Na2CO3·H2O三种水合物，其中Na2CO3·H2O为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。Na2CO3·10H2O 又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。Na2CO3·7H2O不稳定，仅在32.5～36℃范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。

1.用于烹调，纯碱碳酸钠，在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加碱中和，才能制作出美味的面食；;

2.茶杯，茶壶或者其他经常饮茶的用具茶垢太多了，不好刷掉，用碱水（温的）泡一泡，再刷就很容易了，当然也可以送来刷油垢很多的东西，如果家中洗洁精突然用完了，烟台纯碱，可以用来临时代替以下;

3.在炒牛肉的时候，掌握不好火候很容易炒过火，肉会炒干，不好吃，那是因为牛肉的纤维很小不容易保护水分，加一点碱在里面，搅拌均匀，食品级纯碱，在加淀粉搅拌均匀，再炒水分就不容易流失，肉就会保持很嫩；

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